Ignace Cami
Al enkele jaren bekwaamt Ignace Cami zich in het ambachtelijk uitsnijden van buitenmaatse koekplanken met tekst of beeld. Hij werkt telkens samen met lokale bakkers die hun eigen, vaak geheime, speculaasrecept inzetten om koeken te bakken. De koek wordt dan gepresenteerd en aangeboden in een mobiele koekenkar. Koekplanken kunnen teruggevoerd worden op een prechristelijk gebruik van offergaven, waarbij in de loop der jaren het concrete offer werd vervangen door een in koek gebakken afbeelding ervan.
Voor deze tentoonstelling sneed Cami de afbeelding van drie reuzen (Druoon Antigoon, zijn vrouw Pallas Athena en Lange Wapper) van Antwerpen in koekenplanken. Volgens de sage teisterde Druoon Antigoon Antwerpen door hoge tol te eisen voor de doorvaart op de Schelde en iedereen die deze niet kon inlossen een hand af te hakken. Uiteindelijk slaagde de held Silvio Brabo erin met een list Antigoons hand af te hakken en in de Schelde te werpen. Zo zou de naam van de stad aan haar naam komen: “hand-werpen”. Vanaf de 15de eeuw werden reuzen in Ommegangen en stoeten door de stad gereden. Ze staan symbool voor macht en onderdrukking. Als er een nieuwe vorst over de stad heerste, werd Antigoon opgevoerd als waarschuwing voor wat er kon gebeuren met leiders die de Antwerpenaren te strak onder de knoet wilden houden…